目   录

前言..........................................................................................I

悼念Ed Burke博士............................................................................III

著者致谢.....................................................................................IV

序............................................................................................V

著者前言....................................................................................VII

第一部分　营养时间选择原理..........................................................1

　第一章　“营养时间选择”含义................................................................3

　第二章　肌肉供能系统与燃料利用.............................................................11

　第三章　激素对肌肉生长和发育的影响.........................................................17

第二部分　营养择时系统（NTS）......................................................25

第四章  营养择时系统能量期.................................................................27

　第五章　营养择时系统合成期.................................................................39

　第六章　营养择时系统生长期.................................................................57

第三部分　营养时间选择与运动训练...................................................69

　第七章　量身订制你的营养计划...............................................................71

　第八章  根据营养择时原理制订营养计划.......................................................79

第四部分　营养与运动机能...........................................................97

　第九章　营养活化剂与运动营养补剂...........................................................99

　第十章　适当的常量营养素..................................................................109

　第十一章　适当的微量营养素................................................................123

第五部分　肌肉机能与训练适应......................................................133

　第十二章　肌肉如何做功与适应训练..........................................................135

　　　　　结束语............................................................................147

　　　　　词汇表............................................................................149

附录Ａ：能量消耗计算器............................................................157

附录Ｂ：营养膳食计划模板..........................................................161

附录Ｃ：个性化设计营养膳食计划....................................................175

附录Ｄ：常用单位换算..............................................................185

参考文献....................................................................................187

索引........................................................................................211

著者简介....................................................................................221

编译后记....................................................................................223

译者简介....................................................................................225